Mazemeleri :

600 gram bonfile

5 hamburger ekmeği

1 paket mantar

2 adet soğan

2 diş sarımsak

3 patates

biberiye

tuz

karabiber

toz kırmızı biber

sıvıyağ

Ekmek Üstü Mantarlı Bonfilenin Yapılışı :

Patateslerimizi elma dilimleri halinde kesip sıvıyağ , baharat ve tuzlarla tadlandırıp fırın tepsisine dizip üstleri iyice kızarana kadar fırında pişiriyoruz.

Bu sırada başka bir tavada mantar ve soğanı soteliyoruz.

Bonfilelerimiz ise biberiye , yağ ve sarımsakla marine edip kızgın ateşte yağsız tavada sularını kaybetmeden pişiriyoruz.

En son ise hamburger ekmeklerimizi birbirinden ayırıp servis tabağına diziyoruz.Üzerlerine mantarlı harcımızdan onun üstünede bonfilemizi yerleştirip fırında yaptığımız patateslerimizle servis yapıyoruz.