Malzemeleri :

6 tane büyük patates

2-3 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

30 gram tereyağı

karabiber ve tuz

Yapılışı :

Yıkadığınız patatesleri tepside durması için altını düz kesip düzleştiriyoruz..Daha sonra patatseleri baştan sona diplerine çok inmeden ince ince dilimliyoruz.başka bir kapta zeytinyağ ,rendelenmiş sarımsak ve tereyağını bir kapta karıştırarak fırça yardımıyla patatesin tüm yüzeylerine ve aralarına sürüyoruz.En son karabiber ve tuz serpip yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında üstleri kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis yapıyoruz.Dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşarda ekleyebilirsiniz.