Fırında Sütlaç



Malzeme Listesi
-- 1 lt süt
-- 1 çay bardağı pirinç
-- 1 çor.kaş.nişasta
-- 2 adet yumurta sarısı
-- yarım paket vanilya
-- 1.5 bardak şeker

Pirinç yıkanıp 1 bar.su ile haşlanır,süt ve şeker koyulur,10dak.pişirilir.Nişasta,yumurta sarısı yarım bardaktan az su ile ezilir,kaynamakta olan sütlaçtan bir kaç kaşık alıp karıştırılır ve sütlaça katılır.Pişince vanilya katılır,ateşten alınır.Ateşe dayanıklı kalıplara boşaltılır,içi su dolu tepsiye koyulup fırınlanır,Üstü kızarınca çıkarılır,soğutulur,dövülmüş fındık eşliğinde ikram edilir.