Lor Peyniri Tatlısı



Malzeme Listesi
-- 500gr tuzsuz lor
-- 1 çay bardağı erimiş margarin
-- 3 yumurta
-- 1 çay bardağı hindistancevizi
-- 1 paket kabartma tozu
-- 2 paket vanilya
-- 3 çorba kaşığı tepeleme un
-- alabildiğince irmik
-- ŞERBET
-- 4 su bardağı su
-- 4 su bardağı şeker

Bir kapta lor, yumurtaları, eritip soğuttuğumuz margarini ekleyip mıncıklayarak yoğuralım. Elenmiş unu, kabartma tozunu, vanilyaları, hindistancevizini ekleyelim. İrmik ekleyerek ele yapışmayan kıvamda ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp yuvarlak şekiller vererek hafifçe yağlanmış fırın kabına dizelim. Hamurla 190°C ısılı fırında altlan ve üstleri pembeleşene dek pişirelim.Diğer tarafta, Tencereye şekeri ve suyu alıp 5 dk. daha kaynatalım, ateşten alalım, Tatlı.hamurları piştiğinde üzerine kaynar şerbeti gezdirelim. Tatlıyı sönmüş fırında 5 dk. daha bekleterek şerbetini iyice emmesini sağlayalım. Tatlıları servis tabağına alıp üzerlerine hindistancevizi serpelim