Midye Tatlı

Malzeme Listesi
-- 1 çay.bar.süt
-- 1 çay.bar.sıvıyağ
-- 1 çay.bar.yoğurt
-- 1 adet yumurta
-- 1/4 paket yaşmaya
-- 3 bardak un
-- 1 çay.bar.şeker
-- ÜZERİ İÇİN:
-- tereyağ
-- İÇ
-- ceviz veya fıstık
-- ŞERBET
-- 3,5 su.bar.su
-- 3,5 su.bar.şeker
-- 1-2 damla limon suyu

Tüm malzemeden hamur yoğrulur,yarım saat sarılarak sıcak bir yerde mayalandırılır,yarım saatte buzdolabında dinlendirilir.Hamur 6 bezeye ayrılır,nişasta eşliğinde oklava ile tabak büyüklüğünde açılır.Hamurları üst üste koyarken aralarına nişasta sürülür ve hamur istenilen büyüklükte açılır.Hamurun bir ucundan başlanarak sıkı bir rulo yapılır,rulolar 1 cm kalınlığında kesilir,kesilen kısmı üste gelecek şekilde oklava ile oval olarak açılır, arasına ceviz konur poğaça gibi kapatılır,tepsiye dizilip,üzerine fırça ile eritilmiş tereyağ sürülür.Ilık fırında kzarana dek pişirilir.(Şerbet soğuk,tatlı sıcak olacak) üzerine dökülür servis yapılır.BU tatlı hamurunu isterseniz,içindekişekeri çıkararak ve içine peynir koyarak börek yapabilirsiniz.Her iki türlüde süper...