PATATESLI KÖFTE

köfte harci:
yarim kg kiyma
2 dilim bayat ekmek
1 tatli kasigi karabiber
yarim demet maydanoz, dogranmis
2 yemek kasigi zeytinyagi
1 dis sarimsak, dövülmüs
yarim tatli kasigi tuz
2 yemek kasigi süt
1 tatli kasigi kekik
1 yumurta
diger malzemeler:
yarim çay bardagi zeytinyagi
5 patates
1 çay kasigi karabiber
1 çay kasigi tuz
yarim çay bardagi kaynar su
1 yemek kaşıgı salça

hazirlanmasi:
köfte için gereken tüm malzemeleri yogurup harç yapin. firin kabina yarim çay bardagi zeytinyagini dökün. patatesleri soyup daire seklinde kesin. üzerlerine karabiber ve tuz serpip harmanlayin ve tepsiye bir köfte bir patates dizin.yarim çay bardagi kaynar salçalı suyu firin kabina gezdirin. kabin üzerini folyo ile kapatip 250C firinda patatesler ve patlicanlar yumusayana kadar pisirin.afiyet olsun...