Sebze Salatası
Kışın metabolizmamız yavaşlıyor ve kilo almaya başlıyoruz. Hem leziz hem de az kalorili bir yemek tarifi arayışındaysanız sebze salatası tam size göre. Brokoli, karnababahar, biber gibi vitamin dolu sebzelerle hazırlanan salata; sağlığınızı korumaya da yardımcı!

Malzemeler,
Salata İçin Malzemeler



* 2 kabak
* 2 havuç
* 250 gram brokoli
* 100 gram karnabahar
* 250 gram mantar
* 1 közlenmiş kırmızıbiber
* 1 çay bardağı mısır konservesi
* 5-10 dal ince kıyılmış maydanoz
* 5-10 dal ince kıyılmış dereotu
* Yarım çay bardağı zeytinyağı




Sos için Malzemeler


* 4 diş ince kıyılmış sarımsak
* 1 çay bardağı mayonez
* 2 yemek kaşığı yoğurt
* 2 yemek kaşığı limon suyu
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 çay kaşığı kuru nane
* 1 çay kaşığı kekik
* Damak tadınıza göre tuz


Yapılışı,



1. Kabak ve havuçların kabuklarını soyup şerit halinde kesin ve zeytinyağında soteleyin.
2. Karnabaharı ve brokoliyi küçük parçalara ayırıp yumuşayana kadar haşlayın.
3. Mantarları haşlayıp enine ince dilimlere ayırın.
4. Közlenmiş biberi şerit halinde kesin.
5. Hazırladığınız tüm malzemeleri harmanlayın.
6. Sos için verilen tüm malzemeleri karıştırın ve hazırladığınız salatanın üzerinde gezdirin.