Mazemeleri :

1 kg kaldirik otu

1 çorba kaşığı domates salçası

3 soğan

3 yumurta

4 diş sarımsak

sıvıyağ

tuz

karabiber

Üzeri İçin :

1 kase yoğurt

pul biber

Yumurtalı Kaldirik Kavurmasının Hazırlanışı :

Tencereye suyumuzu koyup kaldirik otumuzu haşlıyoruz.Daha sonra soğanlarımızı küp küp kesip yağda kavuruyoruz daha sonra salçamızı ekleyip az daha kavurduktan sonra haşladığımız kaldirik otunuda katıp biraz çevirdikten sonra içine yumurtalarımızı kırıp karıştırıyoruz.En son üstüne yoğurt döküp pul biberle servis yapıyoruz.